Conselho de Administração

• Ézio Librizzi (Macarronada Italiana) - Presidente do Conselho
• Cantidio Rosa dos Santos (Restaurante Casa do Chico) - 2º Conselheiro
• José Tadeu Siqueira (Confeitaria Chuvisco) - 3º Conselheiro
• Gilberto de Souza Dalolli (Pizza na Pedra da Lagoa) - 4º Conselheiro
• Renato Luiz Duarte Zanotta Junior (Amoratto Sorvetes) - 5º Conselheiro
• José Eduardo Peres Carvalho (Café Express) - 6º Conselheiro
• Manoel Vieira Junior (Ponta das Caranhas) - 7º Conselheiro
• Sonia Regina Jendiroba (Finotratto Restaurante) - 8º Conselheiro
• Célio Philippi Salles (Bob’s) - 9º Conselheiro
• Fábio de Paula Queiroz (Alameda Casa Rosa) - 10º Conselheiro

Conselho Fiscal

• Fernando Miguel de Oliveira Mendonça (Debigas’s) - Presidente do Conselho
• Alexandre Di Bernardi ( Cantina Di Bernardi) - 2º Conselheiro
• Silvio Roberto Bortolotti (Restaurante Lindacap) - 3º Conselheiro
• Maria de Fátima Bernardi (Confraria Chopp da Ilha) - 4º Conselheiro
• José Carlos Pereira Cardoso (Pizzaria Papparella) - 5º Conselheiro
• José Artur d'Acampora (Bistrô D’Acâmpora) - 6º Conselheiro